In autunno non può mancare il cappuccino alla zucca! Quando lo sorseggio mi sento quasi sul set di Una Mamma per amica

Una mamma per amica è la serie tv dell’autunno per eccellenza, ecco perché rivivere alcuni momenti della serie attraverso anche alcuni specifiche bevande è un appuntamento imperdibile… così come nel caso del cappuccino alla zucca.

Se c’è una stagione che profuma di coccole e di casa, quella è l’autunno. E se c’è una bevanda capace di racchiudere tutta questa atmosfera in una tazza fumante, è senza dubbio il cappuccino alla zucca, conosciuto anche come pumpkin spice latte. Un vero e proprio abbraccio caldo che, sorso dopo sorso, ti trasporta in un mondo fatto di foglie che scricchiolano sotto i piedi, maglioni morbidi e maratone di serie tv.

Sì, perché diciamocelo: chi non ha mai sognato di sorseggiare una tazza così seduto al bancone del Luke’s Diner, proprio come Lorelai e Rory in Una mamma per amica? Nel caso in cui la tua risposta fosse positiva, dunque, ecco che devi provare anche tu questa bevanda incredibile, diventata il simbolo per eccellenza dell’autunno anche in Italia!

Cappuccino alla zucca, la ricetta per farlo come quello di Una mamma per amica

Il cappuccino alla zucca è diventato una vera e propria icona del comfort food stagionale, e prepararlo in casa è molto più semplice di quanto si pensi. La base è un mix vellutato di purea di zucca, latte caldo e spezie calde come cannella, zenzero e noce moscata. Il tocco finale? Una spolverata di cannella e magari una nuvola di panna montata per chi vuole esagerare con la dolcezza.

Per una tazza di puro relax autunnale, ti serviranno pochi ingredienti e meno di 10 minuti e i seguenti ingredienti:

• 150 ml di latte (vaccino o vegetale, a piacere)
• 2 cucchiai di purea di zucca cotta
• 1 cucchiaino di zucchero (o dolcificante a scelta)
• mezzo cucchiaino di spezie miste: cannella, zenzero e noce moscata
• 1 espresso (o caffè lungo, se lo preferisci più leggero)
• panna montata e cannella per decorare (facoltativo).

Ecco come preparare il nostro cappuccino alla zucca da film

1. La preparazione del nostro cappuccino made in Stars Hollow, dunque, prevede pochi passaggi ma facili da mettere in atto. Inizia subito facendo scaldare in un pentolino la purea di zucca insieme al latte, lo zucchero e le spezie.
2. Poi continua Mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato e caldo, senza farlo bollire.
3. Infine, frulla per qualche secondo con un frullino o una frusta per ottenere una schiuma soffice.
4. Versa l’espresso nella tazza e aggiungi sopra il latte speziato montato. Decora con panna e una spolverata di cannella.