Consigli di cucina

La categoria Consigli di Cucina di blog.ricettasprint.it è il punto di riferimento per chi vuole migliorare le proprie abilità ai fornelli e rendere ogni piatto un piccolo capolavoro. Qui trovi articoli pratici, chiari e sempre aggiornati su tecniche di cucina, trucchi utili, attrezzatura indispensabile, ingredienti e pulizia.

Ogni consiglio nasce dall’esperienza e dall’osservazione quotidiana di ciò che accade nelle cucine di casa e dei grandi chef. Scoprirai tecniche base e avanzate, come tagliare correttamente gli alimenti, cuocere alla perfezione la carne o ottenere impasti elastici e fragranti. Non mancano suggerimenti su come organizzare al meglio il piano di lavoro e ottimizzare i tempi di preparazione.

Ampio spazio è dedicato ai trucchi della nonna, quei segreti tramandati nel tempo che continuano a fare la differenza: come recuperare un sugo troppo salato, evitare che la pasta scuocia o rendere più croccante una frittura. Piccoli accorgimenti che trasformano la cucina di tutti i giorni in un’arte semplice e soddisfacente.

La sezione offre anche guide sull’uso e la manutenzione dell’attrezzatura da cucina, dalle pentole antiaderenti ai robot multifunzione, oltre a consigli su come pulire correttamente utensili e superfici, mantenendo igiene e ordine.

Infine, ampio spazio agli ingredienti, con articoli che spiegano come sceglierli, conservarli e abbinarli nel modo giusto, per esaltarne al meglio sapore e qualità.

La categoria Consigli di Cucina è pensata per chi ama imparare e sperimentare: un mix di competenza e semplicità, per cucinare con più consapevolezza, creatività e passione.

bistecche su una griglia

Se vuoi ottenere sempre una carne morbida, succosa e senza effetto stopposo allora devi conoscere il mio segreto: tutto sta in un passaggio prima della cottura!

Se vuoi ottenere sempre una carne morbida, succosa e senza effetto stopposo allora devi conoscere il mio segreto: ... Leggi tutto

donna tiene pezzo di sushi con bacchette

Se sei negato a usare le bacchette al ristorante giapponese segui il trucco del tovagliolo: funziona sempre alla grande!

Se anche tu sei negato a usare le bacchette al ristorante giapponese, segui il trucco del tovagliolo: non ... Leggi tutto

una cucina organizzata

Se la cucina sembra un campo minato ti svelo come organizzare lo spazio per ogni ricetta: fai tutto in 5 minuti

Se la tua cucina ti sembra un campo minato e non riesci più a stare dietro a tutto ... Leggi tutto

donna pulisce il pesce

Non sopporti le spine del pesce? Sfilettalo così, ci metti tre minuti e viene ancora più tenero

Se anche tu non sopporti le spine del pesce sfilettano in questo modo, ci metti tre minuti e ... Leggi tutto

una noce fresca con un verme dentro

Un contadino mi ha rivelato come capire se le noci hanno il verme dentro senza aprirle: al supermercato mi salva sempre

Vuoi capire ancor prima di comprarle se le noci hanno il verme all’interno? Segui il consiglio del mio ... Leggi tutto

donna con megafono e pomodori

Osserva attentamente i pomodori 🍅 che hai comprato: se vedi questo gettali e non mangiarli assolutamente

Basta osservare attentamente i pomodori che hai comprato al supermercato o dal fruttivendolo: se noti questo piccolo dettaglio ... Leggi tutto

banana sbucciata

Un pasticciere francese mi ha insegnato come far maturare le banane in meno di 2 ore: non potevo crederci quando ci ho provato ma funziona

Hai bisogno di far maturare le banane in poco tempo? Segui il consiglio del pasticcere francese, con questo ... Leggi tutto

parmigiano su un tagliere

Non si sta più sereni dopo la truffa del parmigiano al supermercato: attenzione perché cascano tutti

Ci cascano davvero tutti purtroppo con la truffa del parmigiano al supermercato, ma conoscerla può farti evitare spiacevoli ... Leggi tutto

donna disgustata, lente ingrandimento e batteri

Passa ora lo stuzzicadenti su questo elettrodomestico: se noti questo dettaglio stai mangiando germi e batteri

Ti consiglio di fare subito questo test, passa la punta di uno stuzzicadenti su questo elettrodomestico: se noti ... Leggi tutto

zucca rossa tagliata su un tagliere

Ma è assurdo: su Instagram ho visto come sbucciare la zucca senza coltello e ormai sono diventato un esperto sbucciatore

Ebbene sì, per sbucciare la zucca da oggi in poi non servirà un coltello, questo trucco è incredibile: ... Leggi tutto

tazza di cioccolata calda

Prima mi veniva sempre liquida, ora faccio una cioccolata cremosa come non mai: ma quale Ciobar, guarda qui

Mi è stato insegnato dal mio barista questo trucco speciale per ottenere una cioccolata calda cremosa e vellutata, ... Leggi tutto

un piatto di pasta e piselli con vino e pane

Come fare una pasta e piselli davvero cremosa col trucco napoletano: non puoi sbagliare

Anche a te la pasta e piselli non viene mai cremosa? Ti insegno il trucco napoletano, successo garantito: ... Leggi tutto

castagne cotte nel cestello di una friggitrice ad aria

Lascia stare forno e padella forata: le castagne le puoi cuocere in friggitrice ad aria al volo, vengono perfette

Oggi cottura velocissima delle castagne, niente forno, padella forata o metodo del sale: qualche minuto in friggitrice ad ... Leggi tutto

Pancake soffici e leggeri - blog.ricettasprint.it

Come fare dei pancake soffici, che si sciolgono in bocca, ma poco calorici? Fai come me e mi ringrazierai

Se anche tu sei alla ricerca di pancake che siano alti, soffici, ma allo stesso tempo leggeri ecco ... Leggi tutto

Vasetti vuoti come disinfettarli senza bollire - Blog.RicettaSprint

Riutilizzare i vuoti del supermercato, li disinfetti senza bollire

A quanti di noi capita di accumulare barattoli vuoti dopo aver finito marmellate, conserve o sughi pronti comprati ... Leggi tutto

Riutilizzare l'olio di cucina -blog.ricettasprint.it

Si può riutilizzare l’olio da cucina? Facciamo chiarezza

Ti sei mai chiesta se si può riutilizzare l’olio da cucina? Facciamo chiarezza una volta e per tutte. ... Leggi tutto

Leggere simboli forno - Blog.RicettaSprint

Sei sicuro di conoscere il tuo forno e i suoi programmi? Scommettiamo che anche tu fai questo errore comune?

Tutti noi dovremmo imparare a interpretare i simboli del nostro forno, non si tratta solo di semplici programmi ... Leggi tutto

Come conservare il prezzemolo fresco

Addio prezzemolo secco in frigo! Quei trucchi che nessuno ti dice così puoi conservarlo a lungo

Puoi dire addio al prezzemolo secco in frigo, fai come me, ci sono diversi trucchi che nessuno ti ... Leggi tutto

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